Proiectul " Agroturism - Prezent & viitor "

Proiectul " Agroturism - Prezent & viitor " propus de Liceul Tehnologic Tara Motilor Albac vine in sprijinul elevilor pentru dezvoltarea competentelor si abilitatilor necesare acestora pentru o mai buna tranzitie de la scoala la locul de munca.

Obiectivul proiectului:

Dezvoltarea de competente cheie importante pentru viitoarele activitati de la locul de munca: competente de lucru in echipa, competente de comunicare intr-o limba straina si interculturale in vederea adaptarii la noile cerinte ale economiei de piata si cresterii capacitatii de a opera eficace intr-un mediu economic dinamic si concurential.

Proiectul  va contribui la rezolvarea unei neconcordante existente in prezent intre  cererea de forta de munca calificata  la nivel regional si oferit.La nivelul scolii si al sistemului educational proiectul ofera sansa ca stagiiile de practica prevazute de  curriculum-ul national pentru aceasta specializare  sa fie parcurse in spatiul european, prin  parteneriat transnational si accesare de fonduri comunitare, iar realizarea instruirii sa se faca in unitati de alimentatie publica  din tari cu experienta si traditie in turism, cu servicii de inalta calitate. In acest fel, scoala romanesca asigura accesul la o educatie si formare profesionala de calitate in acord cu cerintele europene, iar prin programul de formare prin munca al proiectului, este facilitata tranzitia de la scoala la viata activa. Partenerul portughez AFPDM l-am ales in urma colaborarii pe care am avut-o in primul proiect al Liceului Tehnologic Tara Motilor Albac in 2010, cand a primit  15 elevi romani pentru  experinte de mobilitate in pensiunile agroturistice din zona, si in 2013 un alt proiect desfasurat " More Mobility, Better Education"a tinerilor romani. Participantii sunt 15 persoane(elevi in clasa a X-a, dom. de pregatire de baza/generala agricultura) in formare initiala in cadrul Liceul Tehnologic "Tara Motilor” Albac care provin din familii cu dificultati in accesul la formare.Elevii vor lucra in restaurante unde isi vor asuma roluri in cadrul echipelor de lucru pe care le formeaza cu personalul unitatii, isi vor asuma responsabilitati, si se vor instrui prin practica  la locul de munca in vederea imbunatatirii propriei performante prin :

-dobandirea de bune competente tehnice si abilitati practice pentru Pregatirea si Servirea preparatelor culinare

-obtinerea unei game largi de cunostinte privind practicile impuse in privinta sigurantei alimentare si tehnicile care aplicate vor da siguranta ca alimentele servite nu vor periclita sanatatea clientilor, reguli de igiena, controlul alimentelor;

-formarea abilitatii de a utiliza echipamentul de bucatarie potrivit si obiectelor de inventar adecvate servirii unui anumit tip de preparat

-invatarea bunele practici de organizarea activitatii, servirea clientilor

-perfectionarea competentele legate de utilizarea limbilor straine si interculturale care reprezinta un avantaj pentru integrarea pe piata muncii si furnizeaza flexibilitate ocupationala

-construirea unui  portofoliu international util in absorbtia pe piata muncii dar si echivalarea unui modul de practica si formarea de competente conform SPP.

Documente nationale:

Certificate lingvistice  eliberate de catre Centrul  de Limbi Straine si sunt inscrise in  portofoliul personal de educatie permanenta al elevului participant de prof.diriginte.

Certificatul de calificare in care vom inscrie competentele dobandite de participant in stagiu  dupa examenul de obtinere a calificarii de catre partiicpant, la finalizarea studiilor  Certificatul de mobilitate Europass, care descrie cunostintele, deprinderile si competentele generale dobandite de practicant pe perioada derularii stagiului. Certificatului  de mobilitate Europass completat de catre Liceul Tehnologic "Tara Motilor"Albac ,semnat si stampilat.Impactul asteptat la nivel de participant prin rezultatele obtinute de acestia prin implicarea in activitatile propuse prin proiect:

- 15 participantii cu competente interculturale si in materie de limbi straine. In urma cursurilor de limba engleza isi vor dezvolta  abilitatile de comunicare intr-o limba straina si vor atinge nivelul A2.3 de competenta lingvistica la limba engleza;

- 15 participanti care vor lucra in cadrul restaurantului in echipe mixte isi vor dezvolta spiritul de munca in echipa, capacitatea de comunicare profesionala, de rezolvare de probleme si adaptabilitatea;

-15 participanti care prin participare la programul cultural vor dobandi competente de exprimare culturala, o mai buna intelegere a modului de viata si a elementelor de identitate ale poporului portughez;

- 15 participanti care isi imbunatatesc perspectivele profesionale si sentimentul de a fi cetateni europeni, vor dobandi mai multa increderea in valorile Uniunii Europene.

Impactul asteptat la nivelul scolii se va regasii in contributia adusa la atingerea  tintelor planificate in PAS:

- 4% dintre elevi sa beneficieze de o mobilitate in alta tara

- cel putin 75 % elevi plasati la agenti economici pentru desfasurarea stagiilor de practica

- imbunatatirea experientei in managementul proiectetelor europene

- reducerea numarului de absente si abandonului scolar a carui tinta este de maxim 6% în 2015

- realizarea in totalitate a Planului de scolarizare

- cresterea atractivitatii scolii,a interesului elevilor pentru obtinerea calificarii de nivel 3

- imbunatatirea imaginii si cresterea prestigiului scolii în comunitate

- cresterea atractivitatii scolii in urma obtinerii de catre participanti a certificatului Europass Mobility de organizatia gazda si semnat de catre participant. La nivel regional prin proiect are impact asupra caliatii serviciilor in agroturism, se asigura pregatirea conform standardelor UE a unei viitoare generatii de Tehnicieni in agroturism, 15 tineri  cu un  nivel de competenta crescut, capabili sa valorifice potentialul agroturisc al Vaii Ariesului si sa contribuie la dezvoltarea acestui sector in regiunea Centru, judetul Alba actionand pentru:

-cresterea calitatii serviciilor in pensiunile agroturistice din Muntii Apuseni

-ridicarea gradului de securitate alimentara a consumatorului prin respectarea normelor gastronomiei europene si mondiale

- propuneri de angajare pe perioada de vara pentru participantii din partea firmelor locale (pensiuni si restaurante) la intoarcerea din mobilitate.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

PROIECT DE MOBILITATE -LEONARDO DA VINCI

Titlu proiect: ÎMBUNĂTĂŢIREA COMPETENŢELOR ÎN SERVICIILE AGROTURISTICE PENTRU ATINGEREA STANDARDELOR EUROPENE - Proiect nr. LLP-LDV/IVT/2010/RO219
Obiective:
1. Obţinerea de competenţe profesionale de catre elevi ai Grupului Şcolar Agromontan "Ţara Moţilor " Albac specifice în agroturism în vederea realizării activităţiilor specifice locului de muncă la nivelul cerinţelor U.E. şi facilitarea tranziţiei de la şcoală la viaţa activă.
2. Pregătirea tinerilor pentru viaţa adultă şi cea profesională şi dezvoltarea competenţelor ce vor permite integrarea în mediul profesional organizat, în parteneriat cu agenţi economici din Uniunea Europeană.
Grupul de participanţi este format din 15 elevi din anul de completare, nivel 2 de calificare, Lucrător în agroturism, şi două cadre didactice însoţitoare.
Perioada mobilităţii: 04.04.2011 - 01.05.2011.
Conţinuturi:
1. Servirea băuturilor şi preparatelor- servicii de alimentaţie.
2. Prelucrarea materiilor prime de origine vegetală şi animală - activităţi economice agricole specifice agroturismului.
Elevii şcolii noastre vor fi primiţi în Portugalia de Associacao para a Formacao Profissional e Desenvolvimento de Montijo care le va organiza şederea în Portugalia pe durata stagiului, (transport local, cazare şi masă).
Formarea elevilor v-a fi furnizată de Moinho Novo şi Barroca d'Alva.
Valoarea proiectului: 50.242 EURO.

PARTENERIATE / PROIECTE / PROTOCOALE EDUCAŢIONALE AN ŞCOLAR 2017 – 2018