Conform documentelor istorice, cel mai probabil, primele şcoli din comuna noastra au  fost infiinţate pe la anul 1860 în satul Ciofrângeni,învăţător fiind Ion Popescu şi în Alimăneşti de Sus (Lacurile), învăţător fiind Petre Bunescu. În 1875, se înfiinţează şcoală şi în satul Piatra, avându-l ca învăţător pe Constantin Gibescu.Intre anii 1934-1935 se dă în folosinţă şcoala de la Burluşi.

Începând cu aceste timpuri până în cele de azi, şcolile din comuna noastra au cunoscut dascăli care şi-au dedicat tot timpul copiilor şi pregătirii acestora.

La ora actuală, în comuna noastră, funcţionează trei grădiniţe ( Lacurile, Ciofrângeni, Ciofrangeni Sat), o şcoală primară ( Lacurile ) şi şcoala din centrul comunei(Şcoala Gimanazaială Nr. 1 ).În  Şcoala Lacurile  functionează clasele I-IV şi o grupă de grădiniţă. În  Ciofrangeni Sat  funcţionează o grupă de grădiniţă. Şcoala Gimnazială Nr. 1 Ciofrângeni  are ca structură două grupe de grădiniţă, ciclul primar şi ciclul gimnazial.

Personalul şcolii este format din cadre didactice calificate pentru disciplinele pe care le predau, cadre interesate de procesul instructive-educativ şi dornice  să obţină rezultate deosebite cu elevii lor.