Şcoala cu clasele I-VIII Chiojdu este şcoală cu personalitate juridică începând din anul 2006. Este aşezată în centrul satului, vis-a-vis de primărie. Clădirea şcolii este construită în forma literei "L" şi a fost ridicată în două etape: corpul central (partea din faţă) a fost construit între anii 1955-1956 iar extinderea s-a făcut în anii 1973-1974. În Chiojdu, însă, a existat şcoală înainte de anul 1900 dar prima referire la existenţa unei şcoli se face într-un document din 1903.
Până în anul şcolar 1963 - 1964 şcoala Chiojdu a funcţionat cu clasele I-VII iar în anul şcolar 1964 - 1965 s-a înfiinţat şcoala cu clasele I-VIII. În anul şcolar 1968 - 1969 s-au desfiinţat clasele V-VIII ale şcolii Poeniţele. În anul şcolar 1974 - 1975 s-a înfiinţat prima treaptă de liceu la şcoala Chiojdu cu profil agricol, mecanic, prelucrarea lemnului, industrie uşoară (croitorie). Aceasta a funcţionat până în anul şcolar 1991 - 1992 când s-a revenit la şcoala cu clasele I-VIII.